找到了中毒根源,誤食了毒草的患者最終轉危為安。但留下的可不是一則醫療新聞,而是市場監管隱患。春季,是野菜大量上市的季節,也是誤食“毒草”的高發期。究竟該如何預防呢?
對于普通農產品進入市場,有很多環節確保安全。進入市場的農產品都必須經過檢驗檢疫關口,有的需要進行農藥殘留檢測,有的需要進行產品安全追溯。然而,野菜卻是疏于監管的。野菜進入市場,或是因為市民采挖了野菜,自己吃不完將剩余的部分拿到市場上銷售;或是因為農民采挖野菜之后,私下轉手銷售。再加之,野菜多在街頭巷尾銷售,銷售的時間和地點,存在不確定性,難以用常規方法予以有效監管。
但野菜也是菜,且安全風險較大,監管野菜安全,有關部門責無旁貸。
首先要對銷售行為進行監管。監管部門應該將野菜的銷售納入監管體系,要像監管農產品安全一樣,監管野菜的安全。對進入市場銷售的野菜,要進行安全檢驗,由專業人員將毒草攔截在百姓的舌尖之外。
其次要對購買行為進行引導。要對野菜購買行為進行必要的宣傳教育,一方面,要讓消費者知道野菜大致有哪些種類,烹煮食用的時候有哪些講究;另一方面,要引導消費者在正規市場購買野菜,不要購買沒有經過安全檢驗的野菜。
[責任編輯:linlinwanwan]
標簽: 野菜
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