進(jìn)入5月，各地的小麥即將從南至北依次開(kāi)鐮。根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門通知，今年的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為1.15元/斤，較去年下跌0.03元。

除了臨儲(chǔ)小麥交易底價(jià)下調(diào)以外，今年，受不利天氣影響，新小麥產(chǎn)量和質(zhì)量也受到嚴(yán)重考驗(yàn)，市場(chǎng)對(duì)新麥生產(chǎn)形勢(shì)的擔(dān)憂持續(xù)增加。那么，新小麥上市后價(jià)格將會(huì)如何?

本月開(kāi)始，2018年新產(chǎn)小麥將從南到北陸續(xù)進(jìn)入收割上市期。在小麥主產(chǎn)區(qū)河南省，目前，豫南的小麥即將收割，而豫北的小麥卻還處在灌漿期。河南鄭州糧食市場(chǎng)分析師申洪源表示，一三四月份的倒春寒和近期的強(qiáng)對(duì)流天氣，會(huì)對(duì)個(gè)別地塊的小麥產(chǎn)量造成影響。但總體來(lái)看，河南今年的小麥產(chǎn)量依舊是豐收，年景與產(chǎn)量預(yù)計(jì)在3500萬(wàn)噸左右。

申洪源：綜合前期各類發(fā)布的信息，河南2017到2018年度的小麥種植面積約在8200萬(wàn)畝左右，基本和上年持平。其中優(yōu)質(zhì)專用小麥的種植面積達(dá)到840萬(wàn)畝，比去年增加了240萬(wàn)畝。生產(chǎn)情況從目前來(lái)看表現(xiàn)良好。

河南小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)繼續(xù)豐收，但從全國(guó)情況來(lái)看，今年小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。卓創(chuàng)分析師王文鳳表示，后期新麥?zhǔn)崭罟ぷ鲗⒂赡舷虮敝饾u推進(jìn)，收割期的天氣成為影響新麥品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。

王文鳳：產(chǎn)區(qū)冬小麥在生長(zhǎng)時(shí)期經(jīng)歷了干旱、倒春寒、病蟲(chóng)害的影響，局部地區(qū)受災(zāi)明顯，因此整體產(chǎn)量將有所減少，我們預(yù)計(jì)減少幅度在4%-5%。目前湖北地區(qū)新小麥逐漸上市，據(jù)卓創(chuàng)資訊現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研情況來(lái)看，當(dāng)?shù)刂鳟a(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)下降50-100斤，加上赤霉病等影響，該省產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少在1成左右。

除了天氣情況以外，今年新麥?zhǔn)崭钇冢B續(xù)下調(diào)的臨儲(chǔ)小麥交易底價(jià)也成為大家討論的熱點(diǎn)。進(jìn)入2018年，國(guó)家先后在1月份和4月份兩次下調(diào)臨儲(chǔ)小麥的交易底價(jià)，累計(jì)調(diào)低110元每噸，降幅達(dá)到4.5%。此舉對(duì)于小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格影響較大。

分析師申洪源：從4月份的河南市場(chǎng)小麥價(jià)格走勢(shì)能夠明顯看得出來(lái)，下調(diào)臨儲(chǔ)小麥交易底價(jià)對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)影響有限。但對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)影響較大。例如對(duì)于貿(mào)易商和倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)，市場(chǎng)價(jià)格下跌意味著貿(mào)易收入減少。對(duì)于加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，小麥價(jià)格下跌雖然降低了生產(chǎn)成本，但也導(dǎo)致小麥加工量擴(kuò)大，面粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，利潤(rùn)受損。

分析師申洪源表示，目前，市場(chǎng)上貿(mào)易商和倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)都抱有新麥上市，就盡快入手收購(gòu)的心態(tài)，以搶占價(jià)格較低的優(yōu)勢(shì)，但新麥上市時(shí)期，水分雜質(zhì)也相對(duì)較多，也許并不占明顯優(yōu)勢(shì)。根據(jù)小麥成熟收割由南至北的慣例，河南各地的新小麥價(jià)格也將有所差異。

申洪源：綜合多方面的影響因素，如果新麥大面積上市時(shí)期不出現(xiàn)氣候?yàn)?zāi)害，預(yù)計(jì)豫南開(kāi)秤價(jià)格會(huì)在1.02元到1.05元每斤之間，豫東部、中部地區(qū)的開(kāi)秤價(jià)格在1.05元到1.08元每斤之間。豫北地區(qū)的開(kāi)秤價(jià)格或在1.1元到1.15元每斤。托市啟動(dòng)概率較大，一旦啟動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格將逐步向1.15元每斤靠攏。收購(gòu)中期和后期的價(jià)格，將參考國(guó)家的托市收購(gòu)進(jìn)展和全社會(huì)的收購(gòu)量情況看。

除了河南地區(qū)，今年，全國(guó)各地的新麥價(jià)格也將有所差異。但比較去年同期都將有所下降。卓創(chuàng)分析師王文鳳：

王文鳳：目前湖北地區(qū)新小麥上車價(jià)格在1.03-1.05元/斤，水分14%-15%，容重750-760g/L，與去年同期相比低0.04-0.05元/斤。預(yù)計(jì)華北主產(chǎn)區(qū)新季小麥開(kāi)秤收購(gòu)價(jià)在1.10元/斤左右，與去年同期相比的話，低0.04-0.06元/斤的水平。主要是一方面小麥托市收購(gòu)價(jià)格下調(diào)0.03元/斤，執(zhí)行1.15元/斤(三等)的收購(gòu)價(jià)格，另一方面，國(guó)儲(chǔ)小麥銷售底價(jià)下調(diào)，也對(duì)后期小麥漲勢(shì)受到牽制，因此糧商或底價(jià)開(kāi)收為主。

雖然距離新麥開(kāi)鐮已不剩幾天，但大家仍需關(guān)注新麥產(chǎn)量的情況，如果收割期出現(xiàn)大范圍陰雨天氣，產(chǎn)量大幅下降的話，預(yù)計(jì)開(kāi)秤價(jià)格還將提高。王文鳳建議農(nóng)戶，不要集中上市，可以選擇儲(chǔ)存貨源，過(guò)幾個(gè)月再出售。后期，小麥價(jià)格還會(huì)有上漲空間。

王文鳳：今年新麥上市后，如果減產(chǎn)明顯的話，預(yù)計(jì)小麥上漲的步伐較快，但是產(chǎn)量穩(wěn)定的情況下，小麥上漲會(huì)相對(duì)緩和。建議農(nóng)戶階段性售糧為主，不要在上市后集中出售。部分不具備存儲(chǔ)能力的農(nóng)戶，可待糧庫(kù)開(kāi)收后售糧，部分可以存儲(chǔ)的農(nóng)戶，可以在9月中旬及元旦前后的時(shí)間出售。