2020年沙縣小吃旅游文化節開幕式8日在福建沙縣小吃文化城舉行。開幕式上進行了全國無機硅之鄉、七峰疊翠AAA景區、全國文明城市、中國華僑國際文化交流基地等授牌儀式。

圖為12月8日，中國僑聯文化交流部部長劉奇(左)為福建沙縣小吃國際文化交流中心頒授“中國華僑國際文化交流基地”榮譽牌。　記者 張斌 攝

小吃是沙縣人民增收致富、支撐地方經濟發展的支柱產業。近4年來，沙縣組建沙縣小吃集團餐飲連鎖有限公司，實行“總公司、子公司、終端店”三位一體運作模式，通過提升經營模式、加快品牌推廣、延長小吃產業鏈等舉措，全力推進小吃產業向品牌化、標準化、產業化、國際化方向發展。

圖為12月7日，2020年沙縣小吃旅游文化節——美食展在福建沙縣開街，近百種特色小吃吸引了許多市民和游客前來品嘗。　記者 張斌 攝

目前，沙縣小吃全國各地門店共有8.8萬家，年產值近500億元。其中，已在全國成立連鎖子公司23家、區域配送中心21個，發展連鎖標準3103家，改造后的門店業績平均提升達50%以上。沙縣小吃還走出國門，走進美國、日本、法國、澳大利亞等56個國家和地區。

圖為12月7日，民眾在美食展上品嘗八閩美食。當日，2020年沙縣小吃旅游文化節——美食展在福建沙縣開街，近百種各地特色小吃吸引了許多市民和游客前來品嘗。　記者 張斌 攝

今年的小吃旅游文化系列活動持續至12日，開展小吃、文體、旅游、商貿等各類活動19個，舉行美食展開街儀式暨“全福游有全福·中國綠都最氧三明四季行·第五屆沙縣吃貨匯”活動、美食展銷暨八閩非遺特色美食展示活動、第二屆“沙縣金牌美食”大賽、沙縣小吃產業發展論壇暨《沙縣小吃》電視連續劇啟動儀式等活動，加快推動小吃產業轉型升級，深化商貿交流合作。(完)