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日前，2023年全國職業院校技能大賽（中職組）酒店服務項目比賽在廣州白云國際會議中心舉行。來自全國的80支參賽隊激烈角逐，蘇州旅游與財經高等職業技術學校、濟南旅游學校、重慶市女子職業高級中學、珠海市第一中等職業學校、無錫旅游商貿高等職業技術學校、深圳市龍崗區第二職業技術學校、寧波市北侖職業高級中學和青島旅游學校等8所學校參賽隊榮獲團體賽一等獎“金牌”。

據了解，酒店服務賽項是中職組技能大賽的常設項目，今年有兩點變化。變化之一是大賽的規程有所改變，對接世界技能大賽的標準，定位中等職業教育旅游服務類教學水平的提升，引導中職院校關注酒店新業態、世界技能大賽以及行業對酒店人才培養的新需求，有效推動酒店職業教育改革。變化之二是酒店服務賽項的設置與產業需求緊密對接，關注大賽引領的效果，使課程內容設置與職業標準對接，專業教學過程與實際生產過程對接，讓人才培養目標更好地符合行業和企業要求，提高酒店專業人才培養質量，營造崇尚技能的社會氛圍。

青島市教育科學研究院副院長李一告訴記者，全國職業院校技能大賽以高水平賽事引領中等職業教育高質量發展，發揮樹旗、導航、定標和催化作用。青島市發揮職業教育教研引領作用，組織專家團隊指導青島旅游學校籌備大賽集訓，研究集訓方案，開展對抗賽和“一對一”的心理輔導，為選手在國賽取得優異成績奠定了堅實基礎。